Как выбрать соковыжималку, какую?

Несколько полезных советов покупателям при выборе соковыжималки

Всем известно, что свежевыжатые соки – лучший источник витаминов и микроэлементов. Такой сок отличается от магазинного не только отсутствием консервантов, мощной обработки, снижающей количество полезных элементов, но и большей доступностью. Единожды купив соковыжималку можно сэкономить на покупке соков каждый день.

Первые соковыжималки появились ещё в начале прошлого века. Однако первопроходцы рынка оказались слишком громоздкими, тяжелыми и обладали невероятным уровнем вибрации, который не просто звучал неприятно, но и заставлял соковыжималку постоянно смещаться по поверхности. А вот с начала 50-х годов, благодаря стараниям швейцарских фирм, соковыжималки стали приобретать черты, которые они сохранили и по сей день. Современные соковыжималки удобны, компактны, многофункциональны и настолько разнообразны, что подходящую модель можно найти при любом семейном бюджете.

Как и все кухонные устройства, соковыжималка имеет свои плюсы и свои минусы. Разные соковыжималки предназначены для разных целей, отличаются своими возможностями, мощностью и сборкой. Для того чтобы принять окончательное и правильное решение относительно покупки, сначала нужно разобраться с её целями. Соковыжималки делятся не только по принципу мощности/функциональности/стоимости, но и по принципу использования. Вплоть до того, что разные модели могут работать с разными овощами и фруктами. Некоторые варианты покажутся слишком шумными, слишком большими или сложными для использования. Попробуем разобраться с основными критериями выбора соковыжималки для того, чтобы каждому человеку было проще определиться с тем устройством, которое идеально будет соответствовать его пожеланиям.

Виды соковыжималок

Все соковыжималки можно условно разбить на две больших группы – для цитрусовых и универсальные (или центробежные). Отличаются они не только назначением, но и устройством и размерами. Рассмотрим обе группы подробнее.

Соковыжималки для цитрусовых

Данные приборы имеют достаточно простое устройство. Они состоят из мотора, емкости для сока и закрепленной в ней насадки с ребристым конусом на окончании, при помощи которой и выжимается сок. В свою очередь, такие соковыжималки делятся на обычные и с прямой подачей. Отличаются они резервуаром для сбора выжатого сока.

Стандартная соковыжималка имеет в комплекте специальную чашу, в которую попадает концентрат, а вот модели с прямым отжимом предназначены для установки на простой стакан, из которого сок можно сразу пить. Основным недостатком такого устройства является его небольшой КПД по сравнению с обычной соковыжималкой и высокая стоимость. Как правило, модели с функцией прямого отжима более крупногабаритные и стоят на порядок дороже своих аналогов с чашей.

На что обратить внимание при покупке:

• Мощность. Мощность соковыжималки для цитрусов колеблется от 20 до 100 Вт. Чем выше этот параметр – тем быстрее будет выжат сок.
• Объем резервуара. Конечно, выбор зависит от потребностей семьи, но в этом случае можно дать простой совет – выжатый сок тем полезнее, чем он свежее. Именно поэтому не стоит обманываться повышенным объемом чаши. Лучше купить модель с небольшим резервуаром и при необходимости выжимать сок в два приема.
• Носик. Он должен быть удобным и желательно – оснащен фильтром.
• Держатель для фруктов. Крайне желательно его наличие. Удерживать фрукт руками очень неудобно и не всегда безопасно.
• Насадки. Стоит выбрать моделей с регулируемым размером прорезей на ребристой насадке. Это позволит отжимать сок на выбор – с мякотью или без неё. Также следует проверить наличие дополнительных насадок в комплекте. Лимон и грейпфрут имеют разные размеры и насадки для них нужны разные. В большинстве качественных моделей этот момент предусмотрен.
• Шкала для измерения объема жидкости. Она должна быть нанесена на чашу резервуара. Это вовсе не обязательная модификация, но во многих соковыжималках она есть и пользу от такой мелочи владелец почувствует, когда в рецепте попадется определенное количество сока или потребуется выжать сок для коктейля.

Найти соковыжималку для цитрусовых можно практически по любой цене. Всё зависит от запросов покупателя и бренда производителя. Ориентироваться при выборе лучше на знакомые названия компаний, предлагающих длительный гарантийный срок обслуживания. Это обезопасит от неприятных сюрпризов дома и позволит долго пользоваться устройством.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели предназначены для выжимания сока из практически любых овощей и фруктов. Они отличаются своими крупными размерами, более сложным устройством и многофункциональностью. Конечно, степень универсальности соковыжималки зависит от производителя, который наделяет её теми или иными особенностями. Так, например, существуют приборы, для которых фрукты и ягоды с косточками не составляют проблем, а есть и такие, для которых все косточки стоит предварительно удалять из мякоти. Узнать к какому типу принадлежит понравившаяся соковыжималка очень просто – достаточно заглянуть в её характеристики, приведенные в инструкции.

Универсальные соковыжималки делятся на два вида по типу сепаратора. Это могут быть цилиндрические и конические модели. Они обладают рядом отличий, которые вряд ли станут принципиальными, но тоже способны повлиять на выбор. Сравним их и наглядно рассмотрим результат.

Как видно из таблицы, у каждого типа есть свои преимущества и недостатки. За удобство приходится платить уменьшением количества сока. Однако окончательный выбор здесь зависит исключительно от желаний покупателя, и каждый должен сделать его исходя из своих вкусов.

Мощность соковыжималки может быть от 200 до 1200 Вт. Иногда попадаются и более мощные модели, но они не имеют никакой практической пользы на домашней кухне. Такая скорость и объемы сока вряд ли пригодятся в повседневной жизни, а стоимость устройства значительно повысится за счет уникальности. Оптимальной мощностью будут значения около 700-800 Вт, максимум – до 1000 Вт. Отдельно рассмотрим детали, которые нужно учесть.

На что обратить внимание при покупке:

• Скорость вращения центрифуги. От неё зависит итоговый объем выхода сока. Часто этот параметр опускается, как «неважный», но его следует проверять в инструкции. Оптимальное значение – 8-10 тыс. оборотов в минуту.
• Регулировка скорости. Она обязательно должна быть в наличии. Регулятор позволит подобрать максимально подходящую под каждый вид фруктов и ягод скорость. Оптимальные значения для всех продуктов обычно указаны в инструкции к прибору.
• Материал изготовления деталей и корпуса. Соковыжималки бывают как пластиковыми, так и металлическими. Каждый может сделать выбор по своему желанию – металлический корпус обычно повышает стоимость, пластиковые дешевле. Но внутренние детали предпочтительнее выбирать из нержавейки. Это касается сеточки центрифуги, внутренних элементов и насадок. Если детали изготовлены из пластмассы, то она должна быть глянцевой и ударопрочной.
• Безопасность прибора. Качественные соковыжималки оснащаются металлическими скобами на крышке, которые защищают её и не позволяют начать работу устройству при не защелкнутой крышке. Также хорошо, если есть функция автоматического отключения соковыжималки при случайном отсоединении контейнера для отжима сока.
• Пеноотсекатель. Он не является обязательной модификацией, но также желателен. Данное дополнение избавит сок от пены, образующейся при отжиме.

Руководствуясь этими правилами, будет проще подобрать действительно качественную и полезную модель. Но для того, чтобы увидеть на примере как сочетаются возможности соковыжималок, рассмотрим пару устройств разных типов в деталях.

Из сравнения видно, что модели примерно одной ценовой категории также могут отличаться как комплектацией, материалом, так и мощностью.

Выбор соковыжималки – дело очень индивидуальное. Каждый подбирает это полезное устройство для себя, соответственно своим потребностям и финансовым возможностям. Но качество должно быть основным критерием при выборе. Доверять стоит только известным фирмам и знакомым названиям. Покупая технику неизвестного производства, покупатель подвергается многим рискам. Это как некачественные, часто ломающиеся детали, так и опасность для здоровья, которую может представлять не сертифицированный и не проверенный санитарными органами материал прибора. На какую бы соковыжималку в итоге ни пал выбор, главными советчиками должны быть качество и функциональность.

Автор статьи: mary_wind (Марина)

Возможно, Вас заинтересует: