Кухонный комбайн с мясорубкой и соковыжималкой

Обзор популярных моделей кухонных комбайнов с мясорубкой и соковыжималкой, особенности и советы при выборе

Готовить быстро разнообразные и полезные блюда поможет кухонный комбайн – электрический бытовой прибор, совмещающий функции блендера, миксера, тёрки и других устройств. Сегодня магазины предлагают огромный выбор комбайнов: от самых простых с одной чашей и парой насадок до ультрасовременных моделей с интеллектуальным управлением и всевозможными функциями.

Кухонный комбайн с мясорубкой и соковыжималкой – это многофункциональный прибор с набором всех необходимых функций. Если вы готовите часто и в семье есть дети, то такой прибор станет незаменимым помощником на кухне. Удобство электрической мясорубки трудно переоценить при приготовлении котлет, голубцов, тефтелей и других мясных блюд. А с помощью удобной соковыжималки можно легко делать разнообразные соки из фруктов, ягод и овощей.

Выбор модели кухонного комбайна с мясорубкой и соковыжималкой

Чтобы кухонный помощник стал по-настоящему полезным приобретением, упрощающим подготовку продуктов для приготовления пищи, стоит обратить внимание следующие характеристики:

• вместительность чаши и материал, из которого она изготовлена;
• параметры мотора и количество скоростей;
• наличие насадок;
• дополнительные функции.

Объём и материал чаши

Производители кухонных комбайнов оснащают свои модели разными по вместительности рабочими ёмкостями – от 1 до 6 литров. Главный критерий при выборе – это количество продуктов, которые требуется обрабатывать одновременно. Если семья большая, то и объём следует выбрать не меньше, чем 3-4 литра. Следует иметь в виду, что заявленная по характеристикам вместительность отличается от полезной, то есть на самом деле продуктов войдёт меньше. Некоторые кухонные комбайны оснащены двумя или тремя рабочими контейнерами разного объёма, которые удобно использовать в соответствии с количеством продуктов.

Чаще всего материал рабочего контейнера – высокопрочный пищевой пластик. Намного реже встречаются рабочие ёмкости из стекла, устойчивого к перепадам температуры и ударам. Дорогие кухонные комбайны оснащены чашей из нержавеющей стали. Все три материала сопоставимы по надёжности, поэтому какой именно выбрать, по большому счёту, – дело вкуса.

Мощность мотора и количество скоростей

От характеристик мотора зависит качество и скорость выполняемых им задач. Например, наколоть лёд и перемолоть мороженое мясо прибор малой мощности не сможет. А также сложной задачей будет вымесить крутое тесто.

Чем вместительнее рабочая ёмкость, тем больше должна быть мощность мотора. Для объёма 1,5 л достаточно мощности 300 Вт, для 2 л – 400 Вт, а для 3 л требуется не менее 700 Вт мощности. При выборе между кухонными комбайнами с одинаковыми по вместительности рабочими контейнерами следует отдать предпочтение тому, который оснащен более мощным мотором и, следовательно, обладает большими возможностями.

Скоростей вращения может быть 2-15 при ступенчатом переключении или плавной регулировке. Небольшие скорости подходят для смешивания ингредиентов, в то время как для шинковки или измельчения твердых продуктов потребуется высокая скорость.

Виды насадок

Чем больше принадлежностей входит в комплект устройства, тем выше его цена. Часто большинство насадок используются крайне редко или вообще не применяются. Некоторые производители оснащают кухонные комбайны только основными принадлежностями с возможностью докупить дополнительные, о чём заявлено в характеристиках.
Какими бывают насадки:

• универсальный нож;
• венчики;
• терки;
• ножи для нарезки ломтиками и кубиками;
• мельничка для измельчения твердых продуктов в небольшом количестве (орехи, зелень);
• блендер;
• крюк для замешивания теста;
• шарообразный венчик для взбивания яиц или крема.

Дополнительные функции

Не все кухонные комбайны оснащены одновременно мясорубкой и соковыжималкой, но это и не редкость. Шнековая мясорубка, в отличие от перемалывания основным ножом, позволяет приготовить фарш более подходящей для мясных блюд консистенции даже из мяса с прожилками и плёнками.

Соковыжималки делятся на цитрусовые и универсальные. Большинство моделей оснащены только цитрусовыми, но возможно найти модель сразу с двумя типами в комплекте. Пресс для цитрусов представляет собой ребристую вращающуюся насадку, при прижимании к которой из половинки фрукта в ёмкость стекает сок. Универсальная соковыжималка (или центрифужная) используется для получения сока из разнообразных фруктов, овощей и ягод. Стоит отметить, что встроенные соковыжималки менее эффективно работают по сравнению со специализированными. Тем не менее, с небольшими объёмами приготовления сока они справляются.

К дополнительным функциям также относятся: планетарное движение венчиков для более качественного смешивания ингредиентов, наличие импульсного режима для быстрого достижения нужной степени измельчения.

Модели кухонных комбайнов с мясорубкой и соковыжималкой

Лидер по популярности среди покупателей – фирма Bosch. Другие производители также не отстают по функциональности устройств. Стоит отметить кухонные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой от Kenwood и Moulinex.

Bosch MUM 56340 Styline

Самая популярная на сегодня модель комбайна с мясорубкой и соковыжималкой.
Основные характеристики:

• средняя цена 12 400 руб.;
• мощность 900 Вт;
• чаша ёмкостью 3,9 л;
• 7 скоростей работы;
• в комплекте блендер, мясорубка, пресс для цитрусовых;
• 6 насадок, включая для замешивания крутого теста;
• импульсный режим;
• чаша из нержавеющей стали;
• планетарное вращение для лучшего смешивания ингредиентов;
• возможность докупить необходимые принадлежности;
• в комплект входит DVD с рецептами различных блюд.

Покупатели отмечают хорошее соотношение цены и качества, компактность, большинство довольны работой и функциями прибора.

Kenwood KM 266

Основные характеристики:

• средняя цена 14 900 руб.;
• мощность 900 Вт;
• чаша из нержавеющей стали объёмом 4,3 л;
• отдельный контейнер для шинковки и нарезки;
• 5 скоростей;
• в комплекте блендер, мясорубка, 2 соковыжималки: для цитрусовых и универсальная;
• 6 насадок для нарезки, шинковки, взбивания и замеса теста;
• планетарное смешивание ингредиентов;
• в комплекте CD с рецептами 90 блюд;
• возможность приобрести дополнительные принадлежности;
• компактные размеры: 31,5 х 24 х 28,5 см.

Отзывы о приборе, в основном, хорошие. Из недостатков можно выделить сильный шум при работе.

Moulinex FP662

Основные характеристики:

• средняя цена 6 800 руб.;
• мощность 1 000 Вт;
• пластиковая чаша объёмом 3 л;
• 2 скорости;
• в комплекте блендер, мясорубка, 2 соковыжималки: для цитрусовых и универсальная;
• импульсный режим;
• 6 насадок, в том числе для замеса теста и диск для картофеля-фри;
• книга с рецептами.

Покупатели довольны выбором, но отмечают неэффективную работу универсальной соковыжималки.

Автор статьи: Маркова Е.

Возможно, Вас заинтересует: